Sobre o Produto
O Curso de Quina Perfeita foi criado em cima de uma técnica de confeitaria e cake design para criar acabamentos perfeitos em bolos ganacheados e cobertos com pasta americana. Irá aprender sobre: Massas, Recheios, Ganache, Estrutura, Nivelamento, Blindagem, Quina Perfeita em Ganache e Quina Perfeita de Envelopamento com Pasta Americana. É um curso pensado para pessoas que tem medo de trabalhar com pasta americana e ainda não sentiu confiança e quer evoluir seus produtos, buscando maior valorização em seus bolos deixando a estética linda e sofisticada. Irá aprender a fazer uma massa amanteigada, macia e suculenta, que não precisa regar para ficar molhadinha. O segredo do recheio equilibrado com a massa. Vai aprender porque o envelopamento é melhor que a pasta americana. Terá seu bolo completo com várias técnicas e truques inclusos nesse curso exclusivo.
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