Sobre o Produto
Nesse e-book com mais de 100 páginas, você vai aprender: Introdução sobre confeitaria tradicional Função dos ingredientes Ingredientes saudáveis Tipos de farinhas sem glúten e como usá-las Nomenclaturas do universo inclusivo (lowcarb/ funcional/ diet x light/, sem glúten x sem trigo/ lactose/ transgênico, dentre outros) Como substituir ingredientes tradicionais pelos inclusivos 19 receitas de bolo com opções: sem glúten, sem açúcar, sem lactose/leite animal ou funcionais. Alguns sabores de bolo: Bolo de Cenoura (sem glúten, leite animal. Com e sem açúcar) Bolo Gelado de Coco (sem glúten, leite animal, com e sem açúcar) Bolo de paçoca (sem glúten e sem leite animal) Bolo de maracujá (sem glúten, leite animal e açúcar) Bolo de banana e canela (sem glúten, leite animal e açúcar) Bolo de agrião (funcional) Bolo de beterraba e laranja (funcional) Bolo de cacau com farinha de biomassa de banana verde (sem glúten e lactose) Bolo de Milho e Fubá (sem glúten e sem leite animal) Coberturas: Ganache inclusiva Calda de cacau inclusiva Receitas bônus: Pudim sem leite condensado e sem lactose Pudim de coco sem leite animal e sem leite condensado Doce de leite sem lactose CuZcuz de tapioca sem açúcar Baba de moça sem açúcar Docinho de leite ninho sem açúcar Pasta de amendoim integral Torta de maçã com ou sem açúcar
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